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醬油是國內(nèi)的一種傳統(tǒng)調(diào)味品，通常以塑料袋或瓶裝的形式進(jìn)行灌裝，其保質(zhì)期長短對于包裝整體密封性能來說是重要的。
為了幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄漏、變質(zhì)等質(zhì)量問題和生產(chǎn)過程中參數(shù)設(shè)置的技術(shù)問題，采用真空測漏儀測試醬油PE黑白膜包裝的整體密封性能，重點(diǎn)介紹了測試的基本流程和試驗(yàn)原理。
1.意義
醬油的原料是植物蛋白和淀粉，因此醬油容易發(fā)霉，尤其是在夏季，必須在低溫涼爽的環(huán)境中儲存。除了塑料或玻璃瓶外，醬油也是一種常見的塑料袋。
文中以醬油PE黑白膜包裝為例子剖析包裝總體密封性難題。包裝密封性，就是指包裝袋密封性的可信性，假如醬油包裝的密封性較差，在流通、存儲全過程中因包裝漏液、損壞，容易導(dǎo)致醬油出現(xiàn)霉變、味覺變差等質(zhì)量問題，因此在貨架期內(nèi)必須確保商品的密封性好，才可以降低公司因包裝密封性難題而遭受的較大風(fēng)險性和經(jīng)濟(jì)損失。
2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T15171-1994《軟包裝密封性能試驗(yàn)方法》主要用于檢測包裝密封性能。
3.樣品試驗(yàn)。
醬油塑料包裝袋成品由某食品廠提供。
4.試驗(yàn)設(shè)備。
岳信儀器真空測漏儀。
4.1測試原理。
通過真空測漏儀真空室進(jìn)行抽真空，使浸入真空室水中的樣品產(chǎn)生內(nèi)外壓差，檢查樣品是否漏氣，從而判斷樣品的密封性能；或者通過真空測漏儀真空室抽真空，使樣品產(chǎn)生內(nèi)外壓差。通過觀察樣品膨脹和釋放真空后樣品形狀的恢復(fù)來判斷樣品的密封性能。
4.2真空測漏儀適用范圍。
適用于整體密封性試驗(yàn)，如塑料袋.瓶.管.罐.盒等。
適用于整體密封試驗(yàn)，如玻璃瓶.管.罐.盒等。
適用于整體密封試驗(yàn)，如金屬瓶.管.罐.盒等。
用于紙塑復(fù)合袋.盒狀包裝的密封性測試。
符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 15171及美國標(biāo)準(zhǔn)ASTM D 3078的要求。
4.3真空測漏儀參數(shù)。
真空度：0~-90KPa。
真空室的有效尺寸有三種可供選擇，分別為270mm(直徑)×250mm(高)、360mm(直徑)×585mm(高).460mm(直徑)×330mm(高)。
5.測試過程。
(1)在真空室的水中浸入樣品。
(2)蓋上密封蓋，設(shè)定真空壓力參數(shù)和保壓時間。
(3)打開真空泵，開始抽真空，按真空測漏儀上的開始鍵，開始測試。
(4)觀察包裝表面在抽真空過程中或壓力過程中是否有連續(xù)的氣泡。
6.測試結(jié)果。
在-90KPa下，醬油的3個成品包裝袋的密封性能測試結(jié)果不泄漏。
7.結(jié)論
從以上結(jié)果來看，所測試的醬油PE黑白膜包裝整體密封性能較好。真空測漏儀用于測試成品包裝的密封性能，操作簡單，耗時短。高效率，減少人工操作的誤差，能準(zhǔn)確反映醬油的密封性能。
岳信儀器-專注于真空測漏儀的研發(fā)和生產(chǎn)，期待與您的每一次溝通。
本文為廣州岳信儀器有限公司原創(chuàng)文章，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。
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